Le manganèse

active les enzymes responsables de l'utilisation de plusieurs nutriments essentiels, y compris la biotine, la thiamine, l'acide ascorbique, et la choline.

Il s'agit d'un catalyseur dans la synthèse des acides gras et du cholestérol, des protéines et facilite le métabolisme des glucides, et peut participer à la production d'hormones sexuelles et le maintien de la santé de la reproduction.

Il fait parti des minéraux contenus dans les cosmétiques et les produits de beauté de la mer morte.